南宁冬瓜的营养价值

冬瓜的营养价值： 

黑皮冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，可养颜排毒。
黑皮冬瓜年产量数量也比较多，相比较价格也是比较便宜。因为黑皮冬瓜放久不易腐烂，作为囤货蔬菜是可以选择之一。